Parametre i php (med og uden)?

Jeg har et lille problem når jeg bruger parametre på en side.
Hvis vi nu forestiller os en side med en vare-liste med 10 varer på hver side.

http://min_udbyder/VareListe.php?Offset=10

Men hvis man så ikke bruger parametren får man en fejl. Jeg vil bare sætte variablen 0, så varelisten starter ved første vare, i stedet.
Hvordan gør jeg det?

mvh

Morten

Kode 

if (!empty($_GET["Offset"]))
{
	$Offset = $_GET["Offset"];
}
else
{
	$Offset = 0;
}