Du kan i hvert fald med javascript...
function LoadText() {
DIN KODE DER HENTER TEKSTEN FRA EN FIL
ReloadText();
}
function ReloadText() {
setTimeout(LoadText()', 5000); //5 SEK
}
<body onload="LoadText()">
</body>
Jeg har ikke afprøvet koden, men jeg er ret sikkert på at den virker!