Hvis du vil se hvem der er online kan du bruge server.txt.
Der står hvem der connecter og disconnecter
[INFO] Dumpen [/127.0.0.1:2050] logged in with entity id 4020 at (-173.5, 67.62000000476837, -26.5)
2011-07-25 13:05:34 [INFO] Dumpen lost connection: disconnect.quitting
2011-07-25 13:05:38
Omkring server stats kan du bruge server.properties
Jeg ved ikke helt hvad du mener med spiller statistik.
Hvis det er fordi du vil vise hvad spillerne har i deres inventory kan du bruge world/players mappen. Jeg ved dog ikke hvordan de filer er krypteret/kompresset