Timezone tid

Hej alle udviklere

Jeg har denne stump kode i min chat.php:

 $dato = date("H.i.s");

Når jeg poster noget i chatten er klokken 2 timer bagefter. Har hørt det har noget med timezone, at gøre, men hvordan laver jeg den så om?

Håber nogen kan hjælpe mig.