Med php kan du gøre det på følgende måde:
<?
$images = array('billede1.jpg', 'billede2.jpg', 'billede3.jpg');
?>
<img src="<?=$images[rand(0, count($images)-1)]?>">
Den kode vil vise et tilfældig billede ud fra dem der er angivet i $images(i dette tilfælde, billede1.jpg, billede2.jpg og billede3.jpg)