Ahhh Jeg laver det ikke for dig, har simpelthen ikke tid, om jeg så gerne ville, men hvis du allerede kan PHP burde det være simpelt:
Database med 1 table "food", evt med felterne:
id = Primary key osv.
navn = Navn på mad, fx "Burger"
type = Morgen-, middags- eller aftensmad.
kcal = Hvor mange kcal der optages ved indtag.
Så kunne du lade brugeren vælge om det skulle være morgen, middag eller aftensmad han/hun havde brug for og derfra sammensætte måltider fra din table.