Erstat/modificér array i alle dimensioner.

Opgave:

At erstatte bestemte chars i et helt array og alle dets dimensioner.

Indtil videre er jeg nået frem til følgende recursive kode til gennemløb ad arrayet, nu mangler jeg bare at lave en kopi af arrayet som jeg samtidig kan kan redigere i, men hvordan?:

function printArray2($arr, $level) {
    foreach ($arr as $element) {
        if (!is_array($element)) echo str_repeat('... ',$level), $element, "<br>";
        else printArray2($element, $level+1);
    }
}