Den kan bruges til få informationer om den computer/webserver du afvikler koden på. Men jeg gætter på at det gad du ikke læse dig til.
i stedet for getenv('HTTP_REFERER') vil jeg anbefale superglobal variablen $_SERVER som også indeholder $_SERVER['HTTP_REFERER'].
Men kig du i phpinfo() og se hvad der er af sjove ting. Du kan også checke print_r($_SERVER) eller print_r($_ENV) der står ca. det samme.