Hej Ahmed,
File og Fileinfo kan du læse om her:
http://www.aspfree.com/c/a/C-Sharp/A-Look-at-C-Sharp-File-and-FileInfo-Classes/Og Streams, ja - det er en måde C# holder filen åben på, så der fortsat kan skrives og læses til filen uden at der kommer konflikter med andre programmer.
Med venlig hilsen
Ieet