Det første problem er, at du skal have sat noget charset på.
Charset'et på siden skal være den samme som du har skrevet siden med.
I et normalt Windows-program, brugt i danmark, vil dette charset næsten altid være ISO-8859-1 .
Derfør bør du have:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=ISO-8859-1" />
I head'en på alle dine sider.